Как разжечь угли в домашних условиях

Курение кальяна долгое время было популярным в специальных заведениях, но со временем, популярность кальянов возрастала и те всё чаще стали появляться в домах. Конечно, это удобно, ведь помимо курения дома, кальян можно взять куда угодно – в отпуск, на дачу, к друзьям или просто на природу. 

Однако, те, кто раньше курил кальян в заведениях, где он подается готовым и раскуренным, стали задаваться вопросами о том, как же его правильно приготовить. Одним из самых популярных вопросов является – как же разжечь угли в домашних условиях. С этим нам и предстоит сегодня разобраться.

Выбор углей

Для приготовления кальяна в домашних условиях нам потребуется, конечно же, сам уголь. Выбор угля не представляет никакой сложности, но нужно учесть несколько важных моментов.

Состав углей играет важную роль, поскольку от этого зависят общие ощущения от курения кальяна, а также множество других принципиально важных факторов. По этому признаку мы выделили два самых популярных вида углей:

• Кокосовый уголь. Мы рекомендуем именно кокосовый уголь, поскольку он имеет натуральный состав, прост в приготовлении, имеет высокую температуру горения и образуют минимальное количество пепла. Выделяют несколько популярных размеров такого угля: 25 мм и 22 мм. Самым популярным является размер 25 мм, поскольку он охватывает большую площадь калауда или фольги, а также выделяет большее количество тепла и дольше тлеет.

• Быстро разжигающийся уголь. Очень удобный вариант углей в плане скорости и легкости приготовления. Достаточно поджечь его с помощью зажигалки или спички и в течение минуты он уже готов к использованию. Однако, несмотря на преимущества, он имеет и существенные недостатки. Состав этого угля ненатурален и выделяет ядовитые вещества, а также большое количество посторонних запахов, которые портят ощущения от курения. Помимо этого, такой уголь быстро прогорает, выделяет много пепла и очень мало жара, что делает его совершенно не практичным, хоть иногда и удобным вариантом.

Количество углей

Для качественного курения важно, чтобы выделялось достаточное количество тепла. Угли прогревают чашу, а та, в свою очередь, табак. За счет этого происходит процесс курения и важно, чтобы жар был нужной температуры, чтобы поддерживать прогрев табака, но в то же время, не перегревать его.

Идеальным для чашек с толстыми стенками при курении на калауде считается 4 угля для раскуривания и 3 для курения. Если же чаша обладает тонкими стенками или табак не такой жаростойкий, а также, если курение происходит с помощью фольги, то лучше количество углей при раскуривании сократить до трех и регулировать жар, убавляя или добавляя уголь, в зависимости от ощущений при курении.

Розжиг углей

Подготовка углей для курения кальяна требует определенного оборудования – источника тепла и не всегда дома найдется подходящий вариант. Давайте рассмотрим все доступные и подходящие способы разжечь угли дома.

Важно, при розжиге углей дома необходимо обеспечить хорошее проветривание, поскольку при розжиге угли выделяют продукты горения, в том числе угарный газ, что может негативно повлиять на самочувствие.

Ещё одним принципиально важным моментом является качество розжига углей. Для использования необходимо, чтобы все угли были прогреты равномерно со всех сторон. Чтобы убедиться в том, что угли готовы, осмотрите их с каждой стороны и если на них присутствуют черные пятна при обдуве, то стоит ещё немного их погреть с таких сторон.

Специальная плитка для углей

Для целей розжига углей для кальяна существуют специальные электрические плитки, как, например, EUROSHISHA, в которой предусмотрено все до мелочей. На такой плитке розжиг углей не создаст никаких неудобств, а весь процесс займет около 8 минут.

Особенностью такой плитки является также и то, что по бокам она имеет стенки, которые фокусируют тепло внутри рабочей зоны, способствуя полноценному и равномерному прогреву углей. Вам не придется переворачивать угли, а пепел, производимый в процессе розжига, останется внутри плитки, не разлетаясь по сторонам.

Электрическая плитка

Компактная бытовая электрическая плитка (например, Злата) также является популярным способом розжига углей для кальяна. Она быстро справляется с подобной задачей и отлично подходит для этих целей. Но в отличие от специальной, при использовании бытовой электрической плитки слой пепла может оседать на полу и других поверхностях, поскольку этому ничего не препятствует. Как вариант, можно соорудить экран из фольги, это поможет решить проблему.

Угли на такой плитке нужно как минимум один раз перевернуть, чтобы они прогрелись одинаково со всех сторон.

Газовая плита

Обычная газовая плита, которая стоит на кухне у большинства, тоже может подойти для розжига углей. Здесь все также просто, как и в прошлых вариантах: поставьте угли на конфорку и дождитесь пока они прогреются до красна. 

Не забывайте переворачивать угли, чтобы каждая сторона смогла разжечься должным образом. Газовая плита разжигает только одну сторону угля, поэтому их придется часто переворачивать. Это займет больше времени, тем не менее, такой вариант имеет место быть.

Важно: 

• Индукционная плита не сможет разжечь уголь, поскольку принцип её работы заключается в электромагнитных волнах, взаимодействующих исключительно с металлической посудой.
• Мы не рекомендуем пользоваться плитой с керамическими конфорками, поскольку количество жара для нормального розжига углей недостаточно и процесс займет достаточно длительное время, а также горящий уголь может повредить покрытие и вывести плиту из строя.

Итог

Процесс розжига углей абсолютно не сложен. Важно лишь помнить, что угли должны быть полностью готовыми и иметь ярко-красный цвет по всей площади, чтобы избежать неприятного запаха и привкуса горечи. Соблюдайте технику безопасности и обеспечьте достаточное проветривание помещение во избежание неприятных последствий.